- 公開日
グレインボウルは、主食、焼き野菜、たんぱく質、仕上げを分けて考えると、片づけを増やさず平日に使い回せます。
キッチンブログ
キッチンの仕組みがシンプルだと、毎日の料理は続けやすくなる。
平日の料理、小さなキッチン、使いやすい調理道具、作り置き、保存、片づけを無理なく続けるための実用的なガイド。
このブログで扱うこと
- 小さなキッチンでも場所を取る価値がある調理道具
- 食品ロスを減らす作り置き、保存、冷蔵庫の使い方
- 平日の料理を続けやすくする片づけとリセットの習慣
広告Amazon JP
毎日の下ごしらえ向け三徳包丁
野菜の下ごしらえ、平日の調理、少ない道具で回すキッチンの記事に合わせやすい基本アイテムです。
広告。Niva CookはAmazonアソシエイトとして適格販売により収入を得ることがあります。
Amazonで見る →- 公開日
小さなキッチンの平日料理は、作業面、シンク、冷蔵庫の手前を先に整えるだけで始めやすくなります。- 公開日
できたてを食べたい人の作り置きは、完成品を増やすより、切る、茹でる、ソースを作るところまでに留めると使いやすくなります。- 公開日
残り物は冷蔵庫に入れるだけでは食べ切れません。見える、取り出しやすい、次の食べ方が分かる状態にしておくことが大切です。- 公開日
調理道具は少ないほどよいのではなく、複数の料理で自然に使えるものを残すと散らかりにくくなります。