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貝印 関孫六 ダマスカス 三徳165mm AE5200

野菜や肉を切る主力の一本として、刃渡り165mmが手持ちのまな板と収納に収まるか確認します。冷凍食品や骨をこじる用途には使わず、生肉を切った後は包丁と台を十分に洗浄してから次の食品へ移ります。