調理道具

調理道具は少ないほどよいのではなく、複数の料理で自然に使えるものを残すと散らかりにくくなります。

キッチン道具は古いか新しいかではなく、安全に使えるか、料理を妨げていないかで判断すると無駄が減ります。

小さなキッチンのまな板は、大きさだけでなく、安定感、洗いやすさ、置き場所まで含めて選ぶと毎日の下ごしらえが楽になります。

シートパンは焼き菓子だけでなく、野菜、魚、肉、作り置きまで受け止める頼れる道具です。

食品温度計は特別な道具ではなく、肉や揚げ物、作り置きの不安を減らすための実用的な道具です。