段取り

ゆで時間の短い冷たい麺を、具材とつゆの準備で食べやすい夕食にするための流れです。

火を長く使わず、冷たさだけに頼りすぎない、暑い時期の朝食を無理なく続ける準備を紹介します。

品名を並べるだけの買い物リストから、予定変更にも対応しやすい一週間の料理計画を作る考え方です。

ご飯を炊くだけで終わらせず、主食、蒸し野菜、下味の準備を無理なくつなげる炊飯器の使い方を紹介します。

小さなキッチンの平日料理は、作業面、シンク、冷蔵庫の手前を先に整えるだけで始めやすくなります。