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包丁の手入れは難しい作業にしなくても、洗う、乾かす、切れ味を保つ流れを決めるだけで安全に使いやすくなります。

朝食は一食ずつ完成させるより、主食、たんぱく質、果物や野菜をパーツで用意すると続きやすくなります。

小さなオーブンでは、天板の規格より実寸と出し入れのしやすさが重要です。

よく使う引き出しは、何でも入れる場所にせず、料理中に本当に必要な小物だけに絞ると使いやすくなります。

家庭料理の基本セットは、店の厨房をまねるものではなく、普通の食事を迷わず作るための土台です。